Kanadischer Wein
Kanada - gibt es da Wein? Kanadischer Wein ist noch sehr unbekannt in Europa. Obwohl der Süden Kanadas gar nicht so weit nördlich liegt, herrscht dort relativ kühles Klima für den Weinanbau. Und doch lässt sich der Weinanbau dort bis ins 19. Jahrhndert zurückverfolgen. Zunächst versuchte ein deutscher Einwanderer nahe Ontario die Kultivierung von Wildreben. Dies brachte jedoch geschmacklich nicht den erhofften Erfolg. Aus Europa eingeführte Reben wurden jedoch von Schädlingen befallen. Die langjährigen Versuche waren dann schließlich mit der Rebsorte Isabella doch erfolgreich.
Heute werden in Kanada Weiß-, Rot-, Rose- und Schaumweine erzeugt. Die Weinbaugebiete erstrecken sich von Nova Scotia im Osten über Ontario und Quebec bis nach British Columbia im Westen. Heute werden auch viele international bekannte Rebsorten angepflanzt. An roten Rebsorten findet man u.a. Baco Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. An weißen Sorten gibt es Chardonnay, Gewürztraminer, Chenin blanc, Semillon, viel Riesling u.v.m.. Typische einheimische und hier kaum bekannte Sorten sind Lucie Kuhlmann, Aurore und Vidal.
Nach Deutschland werden derzeit etwa 10.000 Liter kanadischer Wein jährlich eingeführt. Kanada ist jedoch bestrebt, die Exporte in die EU und nach Asien zu erhöhen. Die Qualität des Weines würde dieses auf jeden Fall zulassen.