Spanischer Wein
In Spanien werden in ca. 40 offiziellen Weinanbaugebieten wie z.b. La Rioja und Navarra von mehr als 3000 Erzeugern mehr als 2500 verschiedene Weine produziert.
Bekannte Sorten sind neben dem Rioja, Tempranillo und Tochuelo.
Bekannt ist der Weinanbau schon vor Chr. - schon die griechischen und römischen Seefahrer bauten auf der iberischen Halbinsel Wein an.
In der Herrschungszeit der Mauren war der Alkoholkonsum verboten, dies änderte sich dann wieder ab dem 18. Jahrhundert.
Seit dem sind die Bodegas (span. für Weinkeller) stark im Aufwind.
Wein aus Spanien ist erhältlich in den Kategorien: Weißwein (vinot blanco), Rotwein (vino tinto) und Rose (vino rosado). Der Sekt (cava) wird in Katalonien hergestellt, welches sich im Nordosten befindet, man denke z.B. an die Hauptstadt Barcelona.
Qualitätskriterien spanischer Weine sind der Jahrgang und das Anbaugebiet. So wird unterschieden zwischen einfachem Tischwein und Weinen die 2, 3 bzw. 5 Jahre in Holzfässern aus Eiche lagern.
Gekeltert hauptsächlich Rotwein und Weißwein, circa 25 % der 33 Millionen hl jährlich produzierten Weines werden exportiert, dies sind sowohl Verschnitt - als auch Markenweine.
Von der Produktion liegt Spanien hinter Frankreich und Italien, der Grund hierfür liegt vor allem im trockenen heißen Klima und den vorhandenen Mischkulturen.